c'est une recette pour clafoutis mais au final la texture est entre le clafoutis et le flan !

Ingrédients :

• 1 moule a clafoutis
  500g de cerises (j'utilise plutot une grosse boite de conserve multifruits dispo toute l'année !)
  4 oeufs
  1 pincée de sel
  125g de sucre en poudre
  80g de farine
  25cl de lait
  50g de beurre
  1 sachet de sucre vanillé (pas nécessaire si pas de cerise)
  
  
  

[u]Préparation :
Rincez et équeutez les cerises, ne pas les dénoyauter.

Préchauffez le four a 210

Battez les oeufs en omelette,ajoutez le sel et le sucre en fouettant bien.

Versez la farine en pluie dans les oeufs et mélangez jusqu'a l'obtention d'une pate lisse , ajoutez le lait.

Graissez le plat avec une partie du beurre, déposez les cerises.

Versez la pate dessus, parsemez la surface de quelques noisettes de beurre ( la pate est tres liquide ,c'est normal !)

Enfournez a chaud et laissez cuire de 40 a 45 min.

Saupoudrez le dessus du clafoutis de sucre vanillé s'il y a des cerises et servez tiède ou froid.

merci!!!!!!!!!!



maintenant je n'aurai plus besoin de te demander de m'en faire, je le ferai toute seule comme une grande!!!!!